J'ai toujours aimé cuisiner les cucurbitacées. Pour les avoir cultivées dans mon jardin, je connais leur générosité à pousser tout en rampant sur un sol riche en humus. Curieusement si un obstacle se présente à elles, peut-importe, elles s'accrocherons...

C'est Véronique qui nous a déniché ce délicieux sucré-salé hivernal.Elle l'a accompagné d'un filet mignon de porc. Depuis il a fait le tour de la famille. D'abord chez Arlo qui l'a accommodé d'un suprême de pintade. Fabielle l'a cuisiné avec un gigot...